本文由小姜说茶原创
首发于百家号:小姜说茶与壶
作者:爱喝茶的小姜
喝茶现在跟我们生活息息相关,现在也有更多的年轻人喜欢上了喝茶,那么泡茶的茶具你选对了吗?
下面小编就给大家介绍一下6大茶类分别适合什么茶具:
绿茶
绿茶清汤绿叶,喝的就是它的鲜爽,绿茶的特点:干茶绿、茶汤绿、冲泡后的叶底也是绿,所以用玻璃杯冲泡的话可以更好的观察茶叶的变化,还能保留茶叶的香气。
绿茶适合的茶具:玻璃杯、盖碗
红茶
红茶是属于高香型的茶类,茶具的选择不会影响茶叶的口感,但是为了方便观察茶汤颜色的变化,更加偏向于瓷器的茶具。
红茶适合的茶具:盖碗、白色瓷器
白茶
白茶是六大茶类中形态最为天然的茶叶,
老白茶适合用紫砂壶冲泡,泡出来的茶汤滋味更佳醇厚;但是三年内的新白茶,白毫比较多,喝的就是鲜甜和它的干爽,所以建议盖碗,可以使口感更加鲜爽。
白茶适合的茶具:紫砂壶、盖碗
*茶
*茶其实和绿茶一样,只是比绿茶多了一道焖*的工艺,颜色鲜明,使用玻璃杯或者瓷杯可以更好的观察茶叶似群笋破土,缓缓升降,起起落落。
*茶适合的茶具:玻璃杯、瓷杯
乌龙茶
紫砂壶冲泡乌龙茶,可以更好的聚香,还可以使茶香更加的持久;用盖碗冲泡的话可以更加方便的欣赏茶汤的变化,还可以更加真实的还原茶叶的原味。
乌龙茶适合的茶具:紫砂壶、盖碗
普洱茶
紫砂壶冲泡普洱茶,可以更好的吸附普洱茶中的陈味和堆味,能够更好的激发茶叶所含的内含物质。特别是年份久的老普洱,紫砂壶冲泡能够使茶汤滋味更佳的醇厚。
普洱茶适合的茶具:紫砂壶、盖碗
总结
上述讲的六大茶类使用什么茶具最佳,当然很多人都是一个保温杯走天下,或者盖碗能够冲泡一切,这个都是个人的习惯,只是选择合适的茶具会使茶叶更好的激发它的优点。当然主要还是看个人,怎么喜欢怎么来。