本文是头条号“小陈茶事”原创文章,首发百家号,未经允许,不得转载!
文/小陈茶事
大多数的茶友都是不爱喝冷茶的,尤其是北方的茶友,更喜欢喝有温度的茶水。
注重养生的朋友都会家中常备着白茶,出门时会用一个保温杯泡上一杯,带出门直到下班回家茶都还有余温。
这种用保温杯泡白茶的方式是可以帮助大家喝到热茶,但是这种做法并不适宜来泡白茶。
村姑陈为大家整理了保温杯不适宜泡白茶的
原因一:影响白茶入口的滋味
保温杯,顾名思义就是长时间保持水的温度,保温效果较好的杯子,水温的威力对于白茶来说是很猛烈的!
白茶长时间在这种温度下浸泡,茶叶本身的营养会渐渐消失。
高温浸泡的白茶会将富含的茶多酚物质大量的析出,并且堆积,使茶水的颜色变得越来越深,并且带有强烈的苦涩感。
尤其是在杯底,如果喝前没有晃动,越是底部的汤水味道会越浓郁,苦涩感越强。
白茶淡雅清幽的滋味就会因一个保温杯而大打折扣,所以说,泡白茶是不适宜用保温杯的。
原因二:降低了白茶的保健功效
我们都知道白茶中富含维生素C等营养物质,
白茶中的维生素C可在我们的血管中起到了很重要的作用,相当于一个勤劳的搬用工。
它可使胆固醇从动脉壁移至肝脏,从而降低了血液中的胆固醇浓度,也就是降低我们血液的浓稠度,血液能够在血管中较为轻盈的流动,也减轻了我们血管的压力。
如果我们的白茶长时间在这样高温状态下浸泡,茶叶中含有的维生素C也会随之被破坏,这样维生素C搬用工的作用也就消失了,预防心血管疾病的功效就大大减弱了。
原因三:容易生成茶垢,不易清洗
经常泡茶的朋友都会发现,我们泡好的茶水长时间放置,茶杯边缘都会留有一圈红棕色的印记。
想必大家也同样能够联想到,长时间用保温杯泡茶的杯中所积累的“印记”有多厚了,久而久之,这些印记也就成为了茶垢。
本来用高温杯泡茶就已经丧失了许多原本白茶的清香,这下再加上长期茶垢的杂味,更是将好白茶活生生的优点扼杀在了保温杯中!
并且,保温杯泡茶后,如果没有及时清洗,茶垢残留很难去除,这样十分不卫生,会直接影响到我们的身体健康。
由此可见,保温杯是不适宜泡茶的。
村姑陈可要提醒广大的上班族,以后千万不要再将养生又灵动的白茶束缚在保温杯中!
如果想喝热茶,可以将白茶在普通的杯中泡好,将汤水倒入保温杯中继续保温,这样的滋味可要比一直浸泡在高温中的白茶好很多!