在法国，流传着这样一句话：“我不在家，就在咖啡馆，不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。”But!这句话同样适用于上海。
你知道上海有多少咖啡馆吗?家!是全国咖啡馆最密集的城市，比第二名的北京多出了家，并且是第三名广州的整整两倍，基本就是全民咖啡style的节奏了~
都说每个城市的咖啡都有着独一无二的“咖啡气质”，那么上海的咖啡气质是什么呢?这需要我们先来小小地了解一下上海人喝咖啡的历史。
比如，你一定不知道，咖啡这种口感酸苦的奇妙棕色液体曾经被称为“咳嗽药水”，最早是由英国药剂师J.Lewellyn年在今天的南京东路开的老德记药店提供的。随着西餐的推广和普及，“咳嗽药水”就逐渐成为了时髦的“咖啡”;
还有，早年在没有各种咖啡器具的年代，上海人都是怎么煮咖啡的?用纱布包着咖啡粉，放在钢盅锅子里用开水煮，还会再用滤纸过滤一遍煮好的咖啡，加点炼乳或者麦乳精调个味，这讲究的原始手法大概也就只有上海人能想的出来;
以及，你听说过“上海牌咖啡”吗?标着“上海牌”的红色圆铁罐里装着研磨好的焙炒咖啡，一听半磅三块五毛，是老上海人再熟悉不过的味道了。喝完了也要把铁罐放在玻璃柜中显眼的位置，这就是腔调;
最早的“速溶咖啡”也在这里，用下脚料的咖啡豆研磨成细粉，在模子里铺上一层层的糖粉和咖啡粉，压实烘干后切成小块包装，就是家喻户晓的咖啡茶了。喝的时候像速溶咖啡一样直接放一块进滚水里，虽然味道不够纯正，但上海人偏能喝的有滋有味。
所以，上海的咖啡气质很明显嘛，就是“腔调”和“讲究”啦。那么，要想cos一把上海的咖啡气质又需要些什么呢?
咖啡豆要精!蓝山、摩卡、哥伦比亚、曼特宁……土豪*还可以尝试一把号称极品的瑰夏;
咖啡冲泡要讲究!滴滤、压滤、虹吸式、冷萃、浓缩……就算是喝速溶，也要用喝单品的态度;
咖啡杯要有腔调!纸杯、陶瓷杯、马克杯……都不如一款专业的咖啡保温杯。咖啡的饮用温度很有讲究，不能太烫，超过65度尝不出酸度，也不能太冷，冷了风味类物质就会流失，所以不妨试试这款能长时间保持咖啡最佳饮用温度的美国ContigoM款尊享杯：
专业密封设计，能持久锁留咖啡中独特的风味类物质，保留原始醇香的口感，并且不容易散味;°旋盖锁键，防止洒漏，安心放在包里;
长时间维持咖啡的最佳饮用温度，温和不烫口，让咖啡本身的酸度和香气发挥到最大;
小口设计，可以慢慢啜饮，细细品味，完全符合上海小囡喝咖啡的腔调和习惯，珠光漆杯身+时尚简约风设计，还有高颜值杯套搭配，欧美风十足。
不得不说，这款美国ContigoM款咖啡保温杯真的很符合上海的腔调啊，有必要get一款哦。上海的咖啡气质是日积月累愈渐厚重的，就如同咖啡的醇香，回味而悠长。